In my kitchen

☆ Butter Pralinen ☆

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Nun steht Weihnachten wirklich schon vor der Tür und die Zeit zum Backen wird jetzt langsam knapp. Aber ein „Rezept“ möchte ich noch mit dir teilen, das wirklich ratzfatz geht und sich eigentlich auch für unterm Jahr anbietet: Butter Pralinen. Wir haben die Pralinen im Kindergarten gemacht, sie sind also wirklich kinderleicht 🙂 Zutaten 1Read more

☆ Brotlaibe ☆

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Seit sage und schreibe vier Jahren habe ich das Rezept für die Brotlaibe schon vor mir hergeschoben. Und ich kann gar nicht mehr sagen, warum eigentlich. Wahrscheinlich, weil ich bei der Weihnachtsbäckerei so unflexibel bin und außer Lebkuchen, Vanillekipferl, Schokokekse, Kokosbusserl und heuer auch Linzer Augen nicht viel Abwechslung reinbringe. Aber heuer ist alles anders,Read more

Gewusst wie Hildegard von Bingen Heiße Maulbeere Bio Punsch

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– WERBUNG für Schleckermäuler – Wenn es draußen immer kälter und ungemütlicher wird, kuscheln wir uns drinnen warm ein. Am liebsten machen wir uns einen schnellen Punsch, für den ich Apfel-, Trauben-, Orangensaft sowie ein paar winterlich-wärmende Gewürze wie Sternanis, Zimt und Nelken zusammenmische und am Herd kurz aufwärme. Das schmeckt zwar auch lecker, istRead more

☆Linzer Augen☆

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Bei der Weihnachtsbäckerei bin ich wenig flexibel und greife meist auf Altbewährtes zurück: Lebkuchen, Vanillekipferl, Schokokekse und Kokosbusserl. Dieses Jahr haben sich die Kinder zusätzlich noch Linzer Augen gewünscht. Das hat sich dann doch ganz gut getroffen, weil ich die übriggebliebenen Eigelb von den Kokosbusserl hierbei restolos aufbrauchen konnte. In Zukunft werde ich das nunRead more