Griechischer Abend – ein Menü

Früher, bevor die Kinder auf der Welt waren, habe ich nach einem Urlaub immer einen Fotoabend mit landestypischen Speisen des jeweiligen Urlaubslandes veranstaltet. Mit den Kindern ist diese Tradition dann leider im Sand verlaufen. Da die Schwiegereltern aber immer genau wissen wollen, was wir so im Urlaub angestellt haben, hab ich diese Tradition vor einigerRead more

Frischkäse selber machen

Ich liebe Frischkäse, allerdings vertrage ich ihn aufgrund einer leichten Laktoseintoleranz nicht sonderlicht gut und der laktosefreie aus dem Supermarkt ist mir, ehrlich gesagt, zu teuer und schmeckt lang nicht so gut wie der „normale“. Seit dem ich im Ja. Natürlich! Online Magazin über das Rezept gestolpert bin, hat mich der Frischkäse quasi nicht mehrRead more

☆ Butter Pralinen ☆

Nun steht Weihnachten wirklich schon vor der Tür und die Zeit zum Backen wird jetzt langsam knapp. Aber ein „Rezept“ möchte ich noch mit dir teilen, das wirklich ratzfatz geht und sich eigentlich auch für unterm Jahr anbietet: Butter Pralinen. Wir haben die Pralinen im Kindergarten gemacht, sie sind also wirklich kinderleicht 🙂 Zutaten 1Read more

☆ Brotlaibe ☆

Seit sage und schreibe vier Jahren habe ich das Rezept für die Brotlaibe schon vor mir hergeschoben. Und ich kann gar nicht mehr sagen, warum eigentlich. Wahrscheinlich, weil ich bei der Weihnachtsbäckerei so unflexibel bin und außer Lebkuchen, Vanillekipferl, Schokokekse, Kokosbusserl und heuer auch Linzer Augen nicht viel Abwechslung reinbringe. Aber heuer ist alles anders,Read more