In my kitchen

Apfel Tiramisu

11. November 2020

Apfel Tiramisu. Das steirische Tiramisu ist ein einfaches Tiramisu, das ganz ohne Eier und sonstigem Schnickschnack auskommt. Außerdem erhält es durch die Äpfel eine herrlich frische und fruchtige Note und eignet sich dadurch auch super als Sommerdessert! Und da auch weder Alkohol noch Kaffee enthalten ist, eignet sich das Apfel Tiramisu auch für die ganze Familie! Zutaten für 6 Portionen 1 Packung Biskotten (etwa 200 g ) 200 ml Apfelsaft Zimt 1 Glas Apfelmus (ca. 400 g) 500 g Mascarpone…

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Travel

{Unterwegs} in der Toskana: Volterra

7. November 2020

Die Fotos sind wie immer eine bunte Mischung aus meiner Kamera und der des Misters! Volterra ist vielleicht vielen aus der Twilight-Reihe von Stephenie Meyer als Heimatstadt der Volturi bekannt. Abseits dieses zweifelhaften Ruhms kann Volterra jedoch auf eine lange Geschichte zurück blicken, die bis ins 4. Jahrhundert nach Christus zu den Etruskern zurück reicht. Außerdem hatten die Medici hier ihre Heimat. Der beeindruckende Wohnsitz, die Fortezza Medicea, trohnt nach wie vor am höchsten Punkt der Stadt – jedoch nur…

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Monatsrückblick

Was war los bei MissXoxolat – Oktober 2020

3. November 2020

Oktober 2020. Neuer Monat, neuer Monatsrückblick! Angelehnt an meine so gut wie täglich erscheinenden Bilder auf Instagram, schweife ich hier ein wenig mehr aus und erzähle euch auch ein wenig mehr zu den Bildern und was im vergangenen Monat bei mir so los war. Hier also der Oktober 2020! Ich bin ein Sommerkind durch und durch. Wenn’s nach mir ginge, wäre es das ganze Jahr über Sommer. Mit zwei Ausnahmen: erstens natürlich die Adventzeit. Zweitens Oktober ♥ Ich bin zwar…

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In my kitchen

Kartoffelgulasch mit Würstchen

27. Oktober 2020

Kartoffelgulasch. Der Herbst ist für mich die Saison der Suppen und Eintöpfe. Gerichte, die von innen her wärmen. So we ein gutes Gulasch zum Beispiel! Anders als zum Beispiel beim Wiener Saftgulasch, das doch ein paar Stunden benötigt, bis das Fleisch weich ist, dauert es beim Kartoffelgulasch gerade mal so lange, bis die Kartoffeln gar sind! Zutaten für ca. 4 Personen 1,2 kg Kartoffeln, festkochend etwas Öl 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran 1/2 l Brühe (je nach Geschmack…

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