Kaiserschmarrn gehört zu meinen liebsten süßen Gerichten. Jedoch lässt er sich in einem „normalen“ Haushalt selten einfach in ausreichender Menge für gute Esser herstellen. Da muss mit x Pfannen hantiert werden und trotzdem hat man keinen Platz. Nicht so mit …
Schlagwort: Rezept
Wiener Saftgulasch mit Wasserspatzen
Zutaten für das Gulasch
für 4 Portionen
- 1 kg gutes Rindfleisch
- 800 g Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 1 TL gemalener Kümmel
- 1 EL Majoran
- 4 EL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel schälen und grob würfeln und in einem Topf mit etwas
schnelle Gemüsepfanne mit Zartweizen
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| schnelle Gemüsepfanne mit Zartweizen |
Zartweizen laut Packung kochen.
Tiefkühlgemüse nach Belieben in einer Pfanne auftauen.
Tiefkühlgemüse nach Belieben in einer Pfanne auftauen.
Zartweizen und Gemüse mischen, mit Salz und Pfeffer würzen
und noch etwas anbraten lassen.
Fertig!
… Faschierte Laibchen
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| Faschierte Laibchen mit grösteten Knödeln |
In Ermangelung von Zutaten gibt’s heute nur ein sehr spartanisches und schnelles Mittagessen: Faschierte Laibchen mit grösteten Knödeln.
Faschiertes (Hackfleisch), Zwiebel, Ei,
Salz, Pfeffer, Senf, Majoran
und Petersilie gut vermischen.
Laibchen (Frikadellen) daraus
… einfache Pasta Asciutta
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| einfache Pasta Asciutta |
Zwiebel in Olivenöl kurz anschwitzen.
Faschiertes dazu und mitrösten, bis es durch ist.
Gepressten Knoblauch (am besten viel!!!) dazu geben.
Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano abschmecken.
Zum Schluss Passata und Tomatenstückchen (aus der Dose) dazu
und
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