Nudelpfanne mit Faschiertem, Karotten und Zucchini

Unser Mittagessen heute: Nudelpfanne mit Faschiertem, Karotten und Zucchini
 
  • Nudeln laut Packung kochen.
  • 5 Minuten vor Ende der Kochzeit klein geschnittene
    Zucchini und Karotten (oder auch anderes Gemüse) dazu geben.
  • Währenddessen Faschiertes in einer Pfanne anbraten und würzen.
  • Nudeln

Kürbissuppe mit Kartoffeln und Zucchini

Zutaten

1 Hokkaido Kürbis, 1 Zucchini, 3 große Kartoffeln, 1 Bund Petersilie, 1 Zwiebel, 1 Becher Sauerrahm, 500 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Kürbis, Zucchini und Kartoffeln würfeln.
  • Petersilie und Zwiebeln klein hacken.
  • Die Zwiebel in etwas Butter andämpfen, dann

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