Von unserem Brathuhn vorgestern ist noch etwas Fleisch übriggeblieben und mit dem hab ich ratzfatz eine schnelle Wok- Nudel-Gemüse-Huhn-Pfanne gemacht:
- Hühnerfleisch von den Knochen lösen und klein schneiden.
- Mit Sojasauce beträufeln und rasten lassen.
- In der Zwischenzeit Woknudeln kochen und
- (in meinem Fall, weils schnell gehen musste) Tiefkühlgemüse auftauen.
- Hühnerfleisch mitsamt der Sojasauce im heissen Wok mit etwas Öl knusprig anbraten.
- Fleisch aus dem Wok nehmen und Gemüse anbraten
- Nudeln dazu geben und weiter anbraten
- Zum Schluss das Hühnerfleisch wieder dazu geben, nach belieben würzen.
Sharing is caring:
