Sommer-Salat mit Wassermelone und Feta

Zugegeben Wassermelone mit Feta ist heuer ein ziemlicher Hype. Aber ich liebe Wassermelone, ich liebe Feta. Was ist also naheliegender für mich diese Kombination auch endlich einmal auszuprobieren. Da auf meiner Terrasse auch gerade Tomaten und Gurken reif sind, habe ich sie einfach kurzerhand hinzugegeben. Entstanden ist eine außerordentlich leckere und vorallem erfrischende Sommer-Mischung, dieRead more

Let’s have a party!

Jedes halbe Jahr gibt es im Hause Xoxolat eine kleine Party. In der Weihnachtszeit ein Adventfestl, wo alle Speisen und Getränke vorranging süss und warm sind. Und im Sommer unser Terrassenfestl. Bei Temperaturen, die an der 40 kratzen, vergeht einem (mir zumindest) die Lust auf Süsses und so habe ich heuer (erstmals) beschlossen gänzlich aufRead more