In my kitchen

Super schnelle Brötchen

23. November 2017
schnelle Brötchen

Zu Beginn der Woche habe ich euch das Rezept für meine neue liebste Kürbissuppe vorgestellt (Kürbis-Tomaten-Suppe). Heute möchte ich euch die ideale Beilage dazu zeigen: super schnelle Brötchen! Das praktische An den Brötchen: sie sind zeitgleich mit der Suppe fertig, das heißt ihr könnt sie gleich warm dazu genießen!

schnelle Brötchen

Zutaten

1 Päckchen Germ, 1 TL Honig, 300 ml Wasser, 1 TL Salz, 500 g Mehl

Zubereitung

  • Germ mit Honig vermischen. Wasser und Salz hinzugeben. Unter ständigem Rühren nach und nach das Mehl zugeben
  • Kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
  • Die Brötchen in den kalten Ofen geben und bei ca. 200° etwa 30 min backen

Natürlich eignen sich diese Brötchen auch als Beilage für andere Speisen oder als Sonntagsbrötchen!

schnelle Brötchen

schnelle Brötchen Brotkorb

Es geht doch nichts über ofenfrische Brötchen!
Und schon gar nicht, wenn sie a) selbstgebacken und b) so schnell fertig sind!



You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Astrid 23. November 2017 at 17:44

    Die Brötchen machen nicht nur Lust auf Suppe sondern auch auf Sonntag!
    Gehe ich eigentlich richtig in der Annahme, daß das im Rezept angegebene Germ Hefe ist?
    LG, astrid

    • Reply Angelika 23. November 2017 at 17:59

      Ja, genau. Hier in Österreich sagt man zu Hefe Germ (ich vergesse immer das dazu zuschreiben) 🙂

      LG Angelika

  • Reply Brigitte Sack 23. November 2017 at 19:43

    Hi, nimmst du Trockengerm oder einen frischen Würfel? lg b

    • Reply Angelika 23. November 2017 at 20:36

      Ich verwende eigentlich ausnahmslos immer Trockengerm.

    Kommentar verfassen

    %d Bloggern gefällt das:

    Meine Website verwendet Cookies und Google Analytics. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmst du der Verwendung von Cookies und Google Analytics zu. Weitere Informationen dazu kannst du in der Datenschutzbestimmungen finden. weitere Informationen

    Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

    Schließen