In my kitchen

New York Cheese Cake

11. August 2015
New York Style Cheese Cake 01

Der Wetterbericht verspricht 38°C. Was macht Angelika? Sie plant einen Kuchen zu backen, nichts Schweres sondern was Leichtes, einen Cheese Cake zum Beispiel! Dass so ein Chesse Cake (Topfentorte, Käsekuchen, wie auch immer…) eine wahre Kalorienbombe ist, lassen wir aber jetzt einfach so dahin gestellt…

Ich muss gestehen, ich habe bisher noch nicht allzu viele Cheese Cakes gegessen, sie standen auf meiner Kuchen-Hitliste nie sonderlich weit oben. In einer Konditorei esse ich meistens Torten, die mir daheim einfach zu viel Aufwand sind (Schwarzwälder Kirsch Torte zum Beispiel). Wie dem auch sei, der erste Cheese Cake, den ich selbst gebacken habe, ist ein voller Erfolg geworden, und deswegen hat er gleich direkt einen Platz am Blog bekommen!

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Dieser Cheese Cake wird bei uns mit Sicherheit wieder auf den Tisch kommen und ich finde, er ist trotzdem er alles Andere als eine schlanke Nachspeise ist, gerade für heiße Tage eine super Alternative zu manch anderen Kuchen, Torten, etc.

Beim nächsten Mal möchte ich vielleicht die Butterkekse durch andere Kekse ersetzen. Chocolate Chip Cookies müssten doch auch lecker schmecken, oder?
Und man könnte ja auch noch ein paar Beeren oder sonstiges Obst in die Topfenmasse rühren… Ideen über Ideen!

New York Style Cheese Cake 02

Und ihr? Cheese Cake, Käsekuchen oder Topfentorte? 😀

 

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8 Comments

  • Reply Julia 11. August 2015 at 17:44

    Cheese Cake xD

    Aber der hört sich echt lecker an, muss ich mal probieren 🙂

    • Reply Angelika 11. August 2015 at 17:50

      Das ist auch super lecker! =)

  • Reply the wicked yeye 11. August 2015 at 17:52

    Ich als kompetente „Cheesecake komplett Alleinaufesserin“ darf dir sagen, dass es für Cheesecake niemals zu heiß sein kann 🙂 Und auch wenn es in der Wohnung gerade 40 Grad hat und kein Abkühlung in Sicht ist – ich hätte jetzt soooo gerne ein oder zwei oder besser noch drei Stück davon =)

    liebe Grüße
    http://thewickedyeye.blogspot.co.at

  • Reply Bianka 11. August 2015 at 21:31

    boah ich liebe Käsekuchen!
    Allerdings habe ich bisher tatsächlich noch keinen gegessen, der auch nur ansatzweise an den meiner Oma rankommt. Habe deshalb auch noch nie selbst ein anderes Rezept ausprobiert 😀

    • Reply Angelika 11. August 2015 at 21:39

      Ich hab mich ja lang und breit im Vorfeld informiert. Käsekuchen ≠ Cheese Cake ≠ Topfentorte! Da kommt es wirklich total auf die Zutaten an.
      Aber ehrlich? Mir ist’s ja wurscht, hauptsache es schmeckt lecker (und nicht trocken).
      Würdest du das Rezept deiner Oma teilen? =)

  • Reply LoveT. 12. August 2015 at 20:26

    Sieht köstlich aus! Hätte auch gerne ein Stück davon 🙂

    Liebe Grüße <3

  • Reply Sunny 28. August 2015 at 22:34

    Mensch, das schaut wirklich super lecker aus. Das ist fies. Weil nach einem Apfel und einem Joghurt zu Abend…. würde da ein kleines Stück noch gut reinpassen.
    LG Sunny

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