Dotterbusserl
Rezept für übriggebliebenes Eigelb
Zutaten
- 18 g Butter zimmerwarm
- 18 g Staubzucker
- 1 Eidotter
- 25 g Mehl
- 7 g Mais- oder Kartoffelstärke
- Zitronenschale
- Vanillezucker
Anleitungen
- Butter schaumig schlagen, nacheinander die übrigen Zutaten hinzufügen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Busserl (Makronen) spritzen
- Im vorgeheizten Backrohr (180°C Ober-/Unterhitze) ca. 12 Minuten backen.
- Busserl auskühlen lassen, je zwei mit etwas Marmelade zusammensetzen.