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Kräuter-Grillbrötchen

Gericht Beilage
Portionen 9 Brötchen

Zutaten
  

  • 500 g Mehl
  • 1 P Trockengerm
  • 10 g Salz
  • 1-2 EL Kräuter der Provençe
  • 300 ml Milch, zimmerwarm
  • 30 g Butter, zimmerwarm

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in einer Schüssel für mindestens 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt etwa 20 Minuten gehen lassen.
  • Backrohr auf 210° C Umluft vorheizen.
  • Teig in 100 g Teile aufteilen, Kugeln daraus formen und in eine gebutterte Form schlichten. Mit Butter bestreichen und weitere 10 Minuten gehen lassen.
  • 20 Minuten backen lassen.
Keyword Brot, Grillen