Grüner Spargel mit Serrano Schinken und Sauce Hollandaise

Ich mag Gemüse, aber kaum ein Gemüse löst eine derartige Begeisterung bei mir aus wie Spargel. Eigentlich ist es mir auch relativ gleich, ob weißer oder grüner Spargel – vorausgesetzt er ist gut zubereitet. Wenn ich mich aber wirklich nur für einen entscheiden sollte, dann bitte grünen Spargel, der geht optisch im Essen nicht soRead more