Zucchini-Nudeln mit Bärlauchpesto

Ich bin ein Zucchini-Tiger und könnte mich wirklich (fast) ausschließlich davon ernähren! Zucchini sind so vielseitig, es lässt sich wirklich total viel damit anstellen. Ich habe auch schon einiges damit gemacht: Pikante Speise und auch Kuchen, aber Zucchininudeln waren etwas ganz Neues für mich! Als Mirela Ende März das Rezept gepostet hat, war sofort klar,Read more

Zucchini-Risotto mit Scholle und Trauben

Jeden Monat warte ich gespannt auf das neue frisch gekocht Magazin vom Billa, weil wirklich in jedem Heft mindestens ein Rezept (meistens viel mehr) enthalten ist, was ich unbedingt nachkochen muss. Schon vor einigen Monaten gab es dieses leckere Zucchini-Risotto! Ursprünglich stand Zander im Rezept, ich bin bei Fisch aber wirklich total wählerisch und esseRead more