Kürbissuppe mit Kartoffeln und Zucchini

Zutaten

1 Hokkaido Kürbis, 1 Zucchini, 3 große Kartoffeln, 1 Bund Petersilie, 1 Zwiebel, 1 Becher Sauerrahm, 500 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Kürbis, Zucchini und Kartoffeln würfeln.
  • Petersilie und Zwiebeln klein hacken.
  • Die Zwiebel in etwas Butter andämpfen, dann

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