Ei-Aufstrich

Habt ihr das Osterwochenende gut überstanden? Sind euch auch so viele Ostereier übrig geblieben? Wenn dem so ist, macht doch einfach einen leckeren Ei-Aufstrich daraus! Zutaten 6 hart gekochte Eier*, 5 EL Mayonaise, 5 EL Schlagobers, 2 TL Dijonsenf, Salz, Pfeffer, 2-3 kleine Gewürzgurken, Schnittlauch (geschnitten) Zubereitung • Alle 6 Eigelb und das Eiweiss vonRead more

Frohe Weihnachten!

Auch auf den Schokoladenseiten gibt’s den obligatorischen Weihnachtsgruss =) Bei uns wird es heute wohl etwas anders als geplant ablaufen, da der grosse Xoxo heute Vormittag gleich mal mit fast 40° Fieber aufgewartet ist… Mittlererweile geht es (dank Fiebersaft) besser und ich hoffe auf einen entspannten Nachmittag und Abend gemeinsam mit meinen drei Jungs! EuchRead more

☆ Windringe/Baisergebäck ☆

Mr. Xoxolat hat sich Windringe bestellt. Aber gute. Na bitte, sein Wunsch ist mir Befehl! Obwohl ich eigentlich kein grosser Fan von Bäckereien bin, bei denen so viele Eigelb übrig bleiben (aber dafür hab ich dann eine andere leckere Verwendung gefunden, mehr dazu aber ein anderes Mal) …     Zutaten 4 Eiweiss, 200 gRead more

☆ Schokoladen-Wurst ☆

Bei meinen Eltern gab’s zu Weihnachten immer eine Schokoladen-Wurst, ich hab aber bisher irgendwie nie daran gedacht, dass ich die selbst mal machen könnte. Nun war vergangene Woche ein Rezept in der Zeitung drinnen, ich hab mich wieder erinnert und schon ist die Schokoladen-Wurst gemacht gewesen.  Nachdem ich zu wenig Butterkekse daheim hatte, musste ichRead more